Seretonin yani mutluluk hormonunu harekete geçiren bulgur, temel gıda. Kahverengi pirinç de bol bol tüketiliyor. Zeytinyağı, soya yağı, ayçiçek yağı ve mısırözü yağı dışında yağ yasak, istediğiniz kadar sebze çorbası içebilirsiniz. Havuç ve turpgiller gibi köklü ve yuvarlak sebzeler makbul. Patates yok. Tüm yeşiller ve baklagiller şart. Meyveler konusunda dikkatli olmak gerekiyor; çok fazla pişirmeden, içine kahverengi şeker konarak yapılan kompostolar serbest. Zeytin, tahin ve hakiki pekmez çokça yeniyor. Nohut ve tahinle yapıldığı için humus makbul.
Az yenmesi gerekenlerse patates ve çiğ domates. Hele mide ve boğaz kanserinde. Domates asitli olduğu için solunum ve sindirim yolları kanserlerinde özellikle az tüketiliyor. Patlıcan çok yenmiyor; çünkü içinde nikotin var. Ev turşuları ideal, çünkü içinde ilaç yok. Turşu makrobiyotik-teki ana gıdalardan biri. Her öğün yeniyor.
Makrobiyotik, alelacele yemek yemeyi reddediyor. Her öğünde ister iki dakika, ister iki saat olsun, yemek yemek için mutlaka özel bir zaman ayırmanız bekleniyor. Yemekleri çok çiğnemek gerekiyor. Yemeğe başlamadan önce onu kokla-manız, mümkünse dokunmanız, bakmanız, nereden geldiğim düşünmeniz isteniyor. Sonra bu hediye için şükretme kısmı geliyor. Mikrodalga kesinlikle yasak. Tencereler toprak ya da çelik olmalı. Düdüklü tencere temel materyal.
Giyimde sentetik tercih edilmiyor. Kış dahi olsa camları açıp içeri temiz hava almak şart. Egzersiz ol-mazsa olmaz; yapamayanların hiç olmazsa düzenli olarak yürüyüşe çıkmaları bekleniyor. Duşlar ılık suyla yapılıyor.
Manevi yönü de bulunan bir teknik olan makrobiyotik duaya, kişisel meditasyona ve düşüncenin yaratma gücünün bir sonucu olan güdümlü imgelemeye büyük önem veriyor. Yemek yaparken sebzeleri mümkün olduğu kadar az pişirmek gerekiyor. Soya, balkabağı, karides ve tüm deniz mahsulleri favori yiyecekler. Ancak hiçbir şeyden çok fazla yenmiyor. Doğal yakılar da makrobiyotikde önemli.
Yukarıdakiler makrobiyatikteki temeller olmakla birlikte yenecek bazı sebze ve meyveler kanser türlerine göre değişiyor. Hangi makrobi-yotik beslenme tarzının, hangi tür kansere iyi
Barsak ve rektum kanserinde çok çiğ yemek yok. Taze veya kurutulmuş mandalina veya portakalın kabuğundan kaynatılmış sıcak çay yapılarak günde iki üç fincan içiliyor. Bölgeye yeşil sebze lapası ve kompresi iyi geliyor; bunlar yeniyor da. Gaz olmaması için her tür tebdir almıyor. Çiğ yememek ve yemeğin çok çiğnenmesi bunun için gerekli. Beyin kanserinde, tümörlerin pek çok çeşidi var. Ama hepsine aynı uygulama yapılıyor. Tereyağı ve şeker zaten yok. Vücudun kafa kısmında ve beyinde birikmiş fazla enerjiyi aşağıya çekmek için, akşamları yatmadan
önce zencefil banyosu yapılıyor. Zencefil yoksa ılık suya atılan deniz tuzu da aynı işi görüyor. Bazen enerjinin vücudun bir yerinde toplaştığı hissedil-diğinde tuzlu patates öneriliyor; çünkü tuz enerjiyi dengeliyor ve aşağı doğru çekiyor. Zencefilli susam yağı barsaklara iyi geliyor. Bu önemli çünkü beyin kanserinde kabızlık olmaması gerekiyor ki, vücut fazla enerjiyi atsın. Bir de zaman zaman düzenli olarak evde ayaklar çıplak gezmek gerekiyor.
